Papur ffoil tunyn fath o bapur metelaidd wedi'i orchuddio neu ei gludo â ffilm tebyg i arian, tra bod papur ffoil alwminiwm yn bapur wedi'i wneud o bapur leinin ffoil alwminiwm a phast ffoil alwminiwm. Wrth goginio bwyd mewn ffrïwr aer, gellir defnyddio'r ddau, oherwydd bod pwyntiau tanio'r ddau fath hyn o bapur yn gymharol uchel, felly nid oes angen poeni am danio neu losgi wrth wneud bwyd.
Wrth ddefnyddio ffrïwr aer i goginio bwyd, defnyddiwch ffoil alwminiwm neu ffoil tun nid yn unig i gynhesu'r bwyd yn fwy cyfartal a'i atal rhag cael ei losgi, ond hefyd i gloi lleithder, fel y bydd y bwyd yn blasu'n fwy tyner pan fydd yn aeddfed. Ar yr un pryd, gall defnyddio ffoil alwminiwm neu ffoil tun atal y padell ffrio neu wal y ffrïwr rhag cael ei halogi, a fydd yn arbed llawer o drafferth yn ystod glanhau diweddarach.
