A yw ffoil alwminiwm yn niweidiol i'n hiechyd?
Na, nid yw ffoil alwminiwm ei hun yn niweidiol i'n hiechyd. Fodd bynnag, fel rhagofal, ni ddylai cynhyrchion asidig iawn neu fwydydd sy'n cynnwys llawer iawn o halen gael eu storio na'u grilio mewn ffoil alwminiwm. Gall asidau neu halwynau - fel y rhai o afalau wedi'u sleisio, gherkins, caws feta neu selsig - ryddhau ïonau alwminiwm o'r ffoil, a all drosglwyddo (mudo) i'r bwyd. Mae hon yn agwedd y mae'r gwneuthurwr yn ei nodi'n glir ar y pecyn. Y nod yw sicrhau nad eir yn uwch na'r terfyn mudo o bum miligram y cilogram o fwyd a osodwyd gan y Cyngor Ewropeaidd fel mesur rhagofalus.
Ffoil alwminiwm: yr holl-rounder yn y cartref
Mae ffoil alwminiwm yn nodwedd anhepgor yn ein ceginau: mae'r deunydd pacio yn amddiffyn yn effeithiol rhag golau, ocsigen, lleithder a bacteria. Mae ffoil alwminiwm yn "rhwystr absoliwt" fel y'i gelwir o'i gymharu â deunyddiau pecynnu eraill fel cling film neu bapur pobi. Oherwydd ei briodweddau, gall ffoil alwminiwm ymestyn oes silff bwyd, a thrwy hynny gyfrannu'n sylweddol at osgoi gwastraff bwyd. Gyda llaw: Am y rheswm hwn mae ffoil alwminiwm hefyd yn cael ei ddefnyddio'n aml fel un o lawer o gydrannau mewn systemau pecynnu cyfansawdd, megis y deunydd a ddefnyddir i becynnu llaeth UHT. Gall trwch y ffoil alwminiwm yma fod yn 0.006 mm yn unig, mewn geiriau eraill, hyd yn oed yn deneuach na gwallt dynol.
Alwminiwm yn ein cyrff
Mae alwminiwm o'n cwmpas ym mhobman: rydyn ni'n ei fwyta bob dydd. Fel y drydedd elfen fwyaf helaeth yng nghramen y ddaear, mae hefyd yn canfod ei ffordd i mewn i gnydau bwyd a'n cyflenwad dŵr yfed - a dyna pam ei fod yn gynhwysyn naturiol mewn llawer o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta, fel te, saladau neu siocled. Gyda llaw: y rhan fwyaf o lawer o'n cymeriant o'r elfen naturiol hon, dros 60%, yw trwy fwyd heb ei brosesu, ac yna ychwanegion bwyd, sy'n cyfrif am 40% o'n cymeriant. Dim ond ychydig bach (hyd at 4%) sy'n mynd i mewn i'n cyrff trwy gynhyrchion alwminiwm heb eu gorchuddio fel offer cartref, sosbenni gril neu ffoil alwminiwm.
